第60章 槐花馒头 B级
离开罗君家后，屈静听陈惠红说云中食堂这段时间新卖的苏式点心味道不错，顺道过去买点带去医院。
食堂里，郑思源还在兢兢业业地做点心。
鲜肉月饼即将出炉。
秦落已经抱着碗蹲在烤箱边上候着了。
见秦淮丶陈惠红丶欧阳和屈静进来，秦落抱着碗跑到窗口处隔着玻璃和大家打招呼。秦落在和屈静打招呼的时候，睁大眼睛多看了好几秒，确定是个姐姐才说的姐姐好。
屈静一出门就把自己包得要抢银行一样，头发又是扎起来的马尾被帽子压住，从正面看，第一眼确实难辨雌雄。
「哥，你们慰问回来了呀。罗爷爷喜欢喝我做的手打柠檬茶吗？」秦落问。
秦淮没说话，免得让秦落听到恶评影响她手打柠檬的积极性。
「现在店里还有什麽点心？」秦淮问。
「还有你早上做的驴打滚丶芙蓉糕，郑哥做的巧果丶定胜糕丶酥饼丶猪油年糕，鲜肉月饼马上就出锅了。」
秦落话音刚落，郑思源就高声道：「落落，月饼好了。」
「来啦来啦！」秦落抱着碗就往回跑。
秦淮只能对着秦落的背影解说：「我妹就是这个性格，吃饭不积极，思想有问题，她在这方面的思想非常优秀。」
屈静点头，似乎是笑了，但是脸裹得太严实看不出表情，夸赞道：「性格很好，很活泼。」
「屈医生你要不要每样都来点？吃不完你就放冰箱，不过鲜肉月饼得趁热吃。」秦淮提议。
「行。」
服务员开始给屈静打包称重。
屈静去扫码付钱，陈惠红则叉腰打量还没卖完的点心，不知道是不是在思考要不要包圆给居委会的同事们谋福利。
毕竟今天居委会的部分员工辛苦了。
小罗和小钱尤其辛苦。
得买点美味可口的，小秦师傅亲手制作的甜味点心，来犒劳一下他们受伤的心灵。
「芙蓉糕就这麽点了吗？全打包。驴打滚称5斤，定胜糕来3斤，巧果…一斤半吧。酥饼给我称8斤我下午带去给我弟当零食，刚出炉的鲜肉月饼来30个，3个一袋装十袋。」陈惠红开始激情消费，甚至还和屈静分享买点心的经验。
「小屈，这个酥饼你可以多买两斤，酥饼放得久，上班的时候当零食吃。」
屈静显然是个听劝的，又多买了两斤。
消费结束，陈惠红见秦淮还没有换衣服进厨房工作的架势，抓着一袋还有些烫手的鲜肉月饼走到秦淮边上，决定唠两句。
「小秦，你确定点心师傅还招吗？倒不是我不愿意帮你这个忙啊，主要是我弟那边有点不太行，他那边的hr这段时间又面试了几个，我觉得都不如小郑和老郑。我看小郑就挺好的，你们是薪资没有谈拢吗？为什麽不愿意入职。」能看得出来，陈惠红真的很喜欢郑思源的手艺。
秦淮觉得陈惠红招人的标准实在是有些太高了，如果以郑达和郑思源的手艺为标准去招点心师傅，人家就算愿意来他这边估计也给不起工资。
「思源在姑苏有自己的糕点店。」秦淮道，「郑师傅的本职也不是做点心，他有专门的点心工厂，有自己的牌子。」
「他们俩这段时间就是来帮我的忙，交流槐花馒头该怎麽做。」
顺便试图收我做徒弟。
这句话秦淮没说。
听秦淮这麽说，陈惠红只觉得有些遗憾：「小郑的糕点店在哪？我有空过去买。」
秦淮只能说你们有钱人的消费方式，真的是有些让人匪夷所思。
两人又聊了聊秦落高中的事情。
陈惠红这边是推荐秦落直接上国际高中的，毕竟秦落这孩子分数实在有限，对读书的热情更有限。
如果说秦淮是能够通过补课补上一本的，那秦落把她打死大概也只能上个二本。
陈惠红研究过秦落的中考分数，秦落可以说是数理化政史地样样不行，只有英语能看得过去。陈惠红觉得既然偏科偏成这样了，不如直接氪金，走出国路线。
「双海高中就不错的，师资力量好，校园环境也不错，我弟的女儿，我侄女嘉爱就是在双海初中。双海的初中和高中是邻的。嘉爱现在在国外玩，下个星期回来，落落要是去双海读，等嘉爱回来我让嘉爱带她去学校逛逛，熟悉一下校园环境。」陈惠红真心推荐。
秦淮知道陈惠红是真心推荐，也知道双海高中除了60万一年的学费外确实挑不出任何问题。
但60万一年的学费就是最大的问题。
按照秦落月薪3000当保洁的梦想，她得上整整50年班才能把学费上出来。
这麽一想欧阳真是该死，他居然把秦落183年的工资一年就亏光了。
「这个我插不上话，具体还得我妈来挑，我妈定。」秦淮含糊地道。
秦淮知道陈惠红为什麽会推荐双海高中，以现在云中食堂的营业额，一年60万的学费也不算特别多。可是在秦家，想要说服秦从文和赵蓉让秦淮出这一年60万的学费，比让秦落考上一本还难。
还有大半个月的时间，秦淮觉得是时候找个时间和赵蓉好好商量一下这个事情了。
这个食堂，不能没有落落……
的手打柠檬茶呀！
剩馀的时间，秦淮除了在等丁奶奶把槐花蜜送过来外，就是在研究陈皮茶究竟能不能加盐和红糖。
网际网路告诉他，可以。
秦家的祖训告诉他，不能。
根据他们秦家的祖先，煮凉茶，就只能加冰糖。
如果你要问这条祖训是什麽时候来的，秦淮只能说，大概是从秦家人能够买得起冰糖的那一天起吧。
在网上看了一会儿食谱后，秦淮有点想煮。
煮凉茶，很快。
陈皮茶尤其快。
最多十几二十分钟，一锅热气腾腾丶良药苦口丶清凉消暑丶提神醒脑的凉茶就可以出锅了。
现在茶丶陈皮丶古法红糖和盐秦淮都有。
秦淮有点蠢蠢欲动了。
「落落，妈在家吗？」秦淮先确定赵蓉不会闪袭食堂。
「妈不是一个小时前就回去睡觉了吗？当然在家呀。」秦落觉得她哥又傻了。
秦淮长舒一口气，开始准备材料，依次放入锅里，盐只要少许即可。
秦落见秦淮又要开始煮凉茶，没有任何言语，直接去找柠檬。
在仓库里一边找还一边嘀咕：「难道还真被阳哥说对了，我哥想让妈送我去读那个贵得要死的国际学校，钱不够，多做卖凉茶冲业绩。」
十五分钟后，陈皮茶出锅了。
秦落也清点好了仓库里的柠檬数，还有8箱，应该够用。
秦淮盛出一小碗吹了吹，浅尝一口。
秦淮沉默了。
该死，这陈皮茶居然还有点好喝。
罗大爷有点东西，这品位可以，秦淮觉得是时候去找找罗大爷给各大商铺的差评，研究一下这些差评之中有没有暗藏玄机了。
他们老秦家的凉茶卖不出去是有原因的，这祖训有问题啊。
秦淮怀疑是自己的味觉出问题了，又浅喝一口，砸吧了下嘴。
哦天呐，味道居然真的还可以。
这还是他从小喝到的陈皮茶吗？
郑思源见秦淮脸上的表情五花八门的，不由得凑近关切地问：「你身体不舒服？」
「喝点陈皮茶吗？」秦淮发出邀请。
郑思源：？
我承认这段时间我爸时不时就暗示当他徒弟好处多多有些烦，但你也不用报复在我身上吧。
他等会就到，你可以直接报复他。
「我刚刚学到了一个新配方，味道真的很不错。」秦淮真诚地道。
郑思源沉思片刻选择，相信秦淮一次，浅喝小半碗。
一口进肚。
味道不错，再来一碗。
两人吨吨吨喝起了凉茶。
从仓库出来看见这一幕的秦落：(д)
夭寿啦，他哥和郑哥疯了！.
丁奶奶的到来打断了秦淮和郑思源的凉茶品鉴大会。
「小秦师傅，小秦师傅！槐花蜜到了，我给你拿过来了！」丁奶奶一路高喊着走进食堂，头上满是汗珠，看得出来确实是一拿到就火急火燎赶过来的。
秦淮连忙迎出来。丁奶奶把快递放在桌上，麻利的拆开，将两罐槐花蜜拿出摆在一起展示给秦淮看。
「绝对的纯天然好蜂蜜！除了简单过滤没有任何加工，我特意叮嘱过的，还带了半袋馒头给我亲家，一定纯天然！」
「我亲家说他那边还有野蜂蜜，不过不是槐花蜜，小秦师傅你要吗？你要我现在就过去，直接给你拿过来。」丁奶奶一副只要你一声令下，亲家都可以直接给你拿过来的表情。
「不用了，不用了。这个就已经很好了。」秦淮连忙道，招手示意服务员赶快给丁奶奶上一碗清凉解暑的冰绿豆汤。
「丁奶奶，您坐着歇一会儿，喝碗绿豆汤再走。我可能没时间招呼您了，这厨房的活我还没有……」
「小秦师傅你忙你的，不用管我。」丁奶奶笑盈盈地坐下，摆摆手，示意秦淮还是工作重要。
天大地大，做点心最大。
秦淮抱着两罐蜂蜜进入厨房，和郑思源一起研究起蜂蜜来。
比起之前用的经过多道工序加工的蜂蜜，这两罐纯天然的明显杂质要多一些。
这也说明丁奶奶的亲家没有坑她，这两罐的确是纯天然的。
秦淮和郑思源已经准备好了。
从秦淮发现问题可能出在蜂蜜上的那一刻开始，他和郑思源就已经在期待拿到合适的蜂蜜做出符合水平的槐花馒头。
「要等郑伯来吗？」秦淮问。
郑达昨天罢工，今天迟到，现在人还在路上。
「不等。」郑思源表示蜂蜜都到了，亲爹来不来已经不重要了，「我爸好多年不做点心，做一段时间就烦，今天肯定要磨蹭到下午过来直接做槐花馒头，不用等他。」
既然如此，秦淮和郑思源就开工了。
和之前一模一样的流程，两人连做了两个星期，已经非常熟练。
和面。
揉面。
发酵。
动作行云流水，近乎一气呵成。
两人都在观察自己和对方的面团。
「你的面团发酵是不是有点慢？」秦淮很快就看出了两个面团的不同，肉眼可见的，郑思源那个面团比自己的面团发酵速度慢很多。
槐花馒头的发酵速度本就比正常用酵母发酵的馒头要慢，郑思源的面团更是慢得离谱。
「是不是没有经过加工处理的蜂蜜里的杂菌太多，影响了发酵？」郑思源猜测。
秦淮点头：「有可能。」
「那我们…多做几组？」
「行。」
两人又忙了起来。
等郑达姗姗来迟到达食堂的时候，秦淮和郑思源揉好的面团已经在案板上排成了一排，主打一个以量取胜。
有在发酵的，有在二次发酵的，还有已经进锅里蒸的。
两人手上还各自有一团还未成型的。
郑达都惊呆了，心想难道今天食堂是来了个大单，有个豪客订了上千个馒头。
这俩孩子真是死心眼，这种大单你用搅面机呀，靠自己手工揉面得揉到什麽时候去，面团还揉这么小一团，你当是做槐花馒头怕浪费啊。
郑达换衣服进厨房，还没等他问现在是什麽情况，郑思源就开口了。
「爸，你看看这些面团的发酵。」
郑达心想发酵有什麽可看的，低头看了一眼。
诶。
「这什麽情况？」郑达问，这些面团怎麽发酵情况还各不相同啊。
「我和秦淮发现，做槐花馒头可能得看运气。」郑思源说，「纯天然的蜂蜜含有大量杂菌，发酵的时候的不确定性太多了。」
「不过效果确实比加工过的蜂蜜要好很多。」秦淮补充，「就是过程有点像开盲盒，做起来还挺刺激的。」
郑达的觉得他有点听不懂，现在年轻人说的话。
「锅里蒸的是第1批的？」郑达问。
「同时蒸了6份。」郑思源道，「我2份，秦淮4份，我揉的第1个面团发酵失败了。」
说完，郑思源塞给郑达一个喷香的大饼：「我用它烙了饼。」郑达：……
啃着撒了小葱和芝麻的饼，郑达盯着蒸笼：「大概什麽时候出锅？」
「最多还有一两分钟吧，我定了闹钟应该……」
「可以出锅了。」秦淮打断了郑思源的话。
他已经看到了。
【槐花馒头 B-级】
【槐花馒头 C 级】
【槐花馒头 B级】
【槐花馒头 B级】
就算是开盲盒，这一批盲盒质量也怪好的。
好耶，他的槐花馒头，终于B级了！
秦淮戴着手套，迫不及待的揭开蒸笼，锁定B级的槐花馒头，想要尝尝这个上限S级的馒头B级是个什麽味道。
厨房里蒸汽弥漫。
秦淮用夹子麻利的把馒头夹出，发郑思源一个B级的，一个他自己做的，又发自己一个B级的。正当他要再给郑达夹一个B级的时候，郑达自己拿夹子夹出一个C 级的。
秦淮：……
行吧，以郑达的胃容量等会应该还能再吃下一个B级的。
有对比才有美味嘛。
三人等馒头放凉等了几分钟后，最不怕烫的郑达试探性的拿起自己挑的，觉得温度可以接受，咬了一口。
细细嚼着。
「感觉没多大提升，比之前的好一点点，可是效果不明显啊。」郑达又咬了一口，「蜂蜜应该不是主要原因。」
哈哈，自己的机会来了。
郑达觉得是时候再一次大展身手，让秦淮知道自己的本事了。
「不应该呀。」郑思源也拿起馒头，他拿的是秦淮做的B级馒头，咬下一口。
细细嚼。
郑思源沉默了，扔给郑达一个你到底懂不懂馒头的眼神。
「口感细腻有嚼劲，能够隐约吃出槐花蜜淡淡的香味，蜂蜜的甜味与馒头的微甜结合的很好，爸你说这叫没多大提升？」
郑达：？
郑达又咬了一口自己的馒头，满脸迷茫。
秦淮看不下去了，把自己的馒头递给郑达：「郑伯，蜂蜜发酵的不确定性很大，每一批做出来的馒头都有差异，你尝尝这个。」
郑达咬了一口，微微仰起了头，因为只有这样眼泪才不会掉下来。
呜呜呜呜，他的徒弟没了。
郑达的悲伤无人知晓，秦淮和郑思源的喜悦都是溢于言表。
郑思源已经开始订今天晚上回去的机票了。
秦淮则决定明天大做特做槐花馒头，以庆祝自己的槐花馒头终于突破了C级大关来到B级，距离真正的S级只差两个大等级。
可惜秦落因为见没人买手打柠檬茶回去睡觉了，不然秦落还能吃上热乎的槐花馒头。
秦淮正遗憾着，陈惠红牵着陈慧慧进来了。
「小秦，有没有馒头呀。」陈惠红问。
「秦淮哥哥下午好。」陈慧慧冲秦淮问好。
「有，刚出锅的。不过不是荞麦馒头是槐花馒头，也掺了点荞麦粉，您看行不行？」秦淮问。
「你做的馒头能有什麽不行的，来两个。慧慧今天上午去他舅舅家，吃了一上午零食中午没吃饭，刚回来的路上就跟我说饿。」
陈慧慧不好意思地低下头。
「慧慧，吃零食可以，但也不能不吃饭呀。」秦淮笑着从窗口把馒头递出去，「小心烫。」
陈慧慧从陈惠红手里接过一个馒头，小小地啃了一口。
「叮，恭喜玩家完成支线任务【陈慧慧的心愿】，获得任务奖励［陈慧慧的肯定］丶【陈惠红的一段梦境】。」
与此同时，陈慧慧惊喜地对陈惠红道：「妈妈，这个馒头好吃！超级好吃！」
(本章完)